牛奶小捲餅-8

 

樂仔的小零嘴~

其實除了稻鴨米餅外~我真的很少買市面上的零嘴給小樂吃~

主要...越來越不相信市售的產品~因為為了風味佳~

常常添加很多有的沒的東西卻沒有標示在包裝上~

其次就是~自己愛亂做 覺得好玩又有趣~

不僅成分透明 又可以獲得成就感&樂趣~何樂而不為~ㄏㄏ

今天這個也是好吃又簡單的小點心~0失敗~會煎東西就會成功~哈

 

 

牛奶小捲餅-1

 

材料:

低筋麵粉100g

奶油100g

砂糖80g

配方奶25g

全蛋200g(額外再多兩顆蛋黃)

牛奶小捲餅-4

1.先將糖.奶粉.蛋一起加入 攪拌均勻至無顆粒狀即可~

 

 

 

 

牛奶小捲餅-3

2.接著分次加入過篩後的麵粉 攪拌均勻

 

 

牛奶小捲餅-2

3.最後分次加入溫化後的液態奶油攪拌均勻

 

牛奶小捲餅-6

 

攪拌均勻後 呈現略稠狀態~

 

牛奶小捲餅-5

 

4.麵糊靜置30分~

 

 

牛奶小捲餅-7

 

最後用平底鍋~小火煎至黃金色捲起即可~

要趁熱的時候捲喔~所以動作要快點~不然會捲不起來~

還有不要太厚~不然會不夠酥~

 

 

 

 

牛奶小捲餅-9

 

完成品~

真的很好吃唷~

牛奶跟蛋香~營養又好吃~^^

牛奶小捲餅-10

 

有空的媽咪 一定要試試看~

相信寶貝也會跟小樂一樣喜歡吃~^^

 

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♥幸福三人行♥

yeoli2682001 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 葡萄
  • 我比較想問鍋子是什麼牌子?
    感覺很好用, 不會沾的樣子!!!
    我很需要呀~ ((倒))
  • 日本Maluta的~之前不知道買甚麼送的~
    蠻好用的 真的不沾~~^^
    但我現在對陶瓷鍋很有興趣^^"很想買來試試看~

    yeoli2682001 於 2013/03/10 13:14 回覆

  • tara
  • 你好,

    想問你用的奶油是有鹽還是無鹽的?