♥幸福三人行♥

新食材~茄子

茄子含有維生素A、維生素B群、維生素C、維生素P、鈣、磷、鎂、鉀、鐵、銅等營養素。

而茄子中有百分之九十是水分，富含膳食纖維，紫色外皮也含有多酚類化合物。

注意喔!!

1.茄子放置過久，會產生對人體有害的茄素，最好不要吃。
2.茄子如果長時間的浸泡在水中，會使得表皮臘質被破壞，茄肉容易變質腐爛，吃了容易引起腸胃不適。 

轉至樂活營養師~

今天來做香菇茄子蔬菜粥~

其實我就是把冰箱剩的菜 通通給加進去了~XDD

明天要補貨了~~@@

材料:

茄子一小段

玉米少許

花椰菜三小朵

香菇一朵

蘿蔔四片

米1/3杯

水比例:7

所有材料都切好備齊~~

米先煮成粥~

再放入香菇 玉米 蘿蔔 一起煮~

最後放入茄子&花椰菜~

待所有食材都熟透後即可^^

在加入一點點岩鹽調味

就大功告成嚕~^^

完成嚕~

因為小樂已經有兩顆牙牙了~

所以今天開始給他二度嘗試粥泥對半~

登登兩顆牙牙~^^

非常捧場的大口大口吃~

但對於有顆粒~他還是不太習慣~

會想把顆粒吐出來~@@"

所以吃得比較慢~

不過還是一口一口的吃~棒棒~

小樂仔~在想甚麼?

真是乖寶貝~

都有乖乖吃飯飯~^^

好好吃後~

那你要多吃一點喔~^^

很想把米粒吐出來@@

雖然不習慣 但還是要慢慢練習喔~乖乖`

跟啃餅乾一樣~慢慢吃^^

看影片就更明顯了~他會吐出來 哈~

雖然吃的速度變慢了 但還是吃了近2碗喔~

棒棒~