黑芝麻核桃粥-1

家裡的食材都差不多吃光光了~

今天一大早起床~就去市場採買補貨~

真的超累的~一個人背著小孩 還要提著大包小包~

真的覺得自己變得好堅強喔~

難怪人家都說為母則強~真是一點也沒錯~

沒想到我也變大力士了XDDD

今天新補貨~回來馬上來做點不一樣的給小樂吃吃~

就來做"黑芝麻核桃粥"吧~^^

 

材料:

核桃五個

黑芝麻粉2小匙

起司一顆(5g)

菠菜一小把

米1/3杯

水比例:6

 

新食材: 核桃

核桃含有多種維生素及礦物質,在維生素方面,核桃的高脂質可以攜帶脂溶性的維生素如維生素A及E,

此外核桃亦含有維生素C、維生素B1、B2、葉酸、泛酸、菸鹼酸等水溶性維生素。

而在礦物質方面,核桃含有鐵、鋅、銅、鎂、磷等礦物質,其中鈉的含量相當低,

每一百克可食部分僅含有10毫克,相當符合現代飲食低鈉的健康訴求。

核桃還含有數百種相當微量的微營養素,這些微營養素和體內的營養素之間會有交互作用,

具有抗氧化、增強免疫力、抗腫瘤、抑菌等效果。


而纖維質也相當的豐富,纖維在體內可以促進腸胃蠕動、幫助消化及排便,避免便秘發生

;更有研究指出攝食纖維有助於體內降低膽固醇含量預防心臟病、腦溢血等心血管疾病。

也具有許多有益於神經系統生長與發育的營養要素,在腦部吸收過程可彼此互補,被腦部迅速吸收利用,達到有效補充腦部營養的目的。

 

轉至樂活營養師~

 

黑芝麻核桃粥-2

核桃我只有切碎而以 沒有磨細~

看個人習慣嚕~

 

黑芝麻核桃粥-3

米一樣先煮成粥~

 

黑芝麻核桃粥-4

再放入核桃&黑芝麻粉

一起煮~

 

黑芝麻核桃粥-5

接著放入菠菜一起煮~

 

黑芝麻核桃粥-6

最後放入起司一起煮~

 

黑芝麻核桃粥-7

待起司都溶化後~就可以了~

這時候整各粥變得好濃郁~

而且好香喔~~

除了起司的香味~還多了核桃的香味~

 

 

黑芝麻核桃粥-9

完成了~

真的好好吃喔~

我自己試吃~真的很讚~超香濃~

 

 

黑芝麻核桃粥-10

在用調理機打個幾秒就可以了~

不用打太細了~

我打了約5秒這樣還是有些顆粒~

 

 

黑芝麻核桃粥-12

這道小樂也超喜歡的~

十分鐘就嗑光整碗~

應該是小樂菜單裡的五顆星~

 

黑芝麻核桃粥-13

他一直在偷看電視@@"

 

黑芝麻核桃粥-14

就跟小鳥一樣 一直張開嘴巴~

但也沒在看我~真的是~......

幸福的小子~嘴巴張開就有東西吃~

 

黑芝麻核桃粥-15

一下子就吃光了~

每次他吃很快時~

我就會覺得今天餵飯飯很開心`

不用跟他在那邊打戰~

有時候還要邊玩邊吃~邊爬邊吃~@@

 

黑芝麻核桃粥-16  

吃飽了送上水杯 他自己就會喝水水了~

通常都直接喝光半壺~~~

吃飯飯中間 我不會給他喝水~

一定等他吃光 才給他喝~呵呵~

真是壞媽媽~

其實是怕他喝太多水 反而吃不下~

加上一邊吃飯一邊配水~這習慣一點都不好~"~

所以 小子 你就委屈點吧~^^

今天有乖乖~媽咪拍拍手~啾~

 

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延伸:

南瓜拌核桃

南瓜拌核桃-11  

 

 

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