家裡的食材都差不多吃光光了~
今天一大早起床~就去市場採買補貨~
真的超累的~一個人背著小孩 還要提著大包小包~
真的覺得自己變得好堅強喔~
難怪人家都說為母則強~真是一點也沒錯~
沒想到我也變大力士了XDDD
今天新補貨~回來馬上來做點不一樣的給小樂吃吃~
就來做"黑芝麻核桃粥"吧~^^
材料:
核桃五個
黑芝麻粉2小匙
起司一顆(5g)
菠菜一小把
米1/3杯
水比例:6
新食材: 核桃
核桃含有多種維生素及礦物質,在維生素方面,核桃的高脂質可以攜帶脂溶性的維生素如維生素A及E,
此外核桃亦含有維生素C、維生素B1、B2、葉酸、泛酸、菸鹼酸等水溶性維生素。
而在礦物質方面,核桃含有鐵、鋅、銅、鎂、磷等礦物質,其中鈉的含量相當低,
每一百克可食部分僅含有10毫克,相當符合現代飲食低鈉的健康訴求。
核桃還含有數百種相當微量的微營養素,這些微營養素和體內的營養素之間會有交互作用,
具有抗氧化、增強免疫力、抗腫瘤、抑菌等效果。
而纖維質也相當的豐富,纖維在體內可以促進腸胃蠕動、幫助消化及排便,避免便秘發生
;更有研究指出攝食纖維有助於體內降低膽固醇含量預防心臟病、腦溢血等心血管疾病。
也具有許多有益於神經系統生長與發育的營養要素,在腦部吸收過程可彼此互補,被腦部迅速吸收利用,達到有效補充腦部營養的目的。
轉至樂活營養師~
核桃我只有切碎而以 沒有磨細~
看個人習慣嚕~
米一樣先煮成粥~
再放入核桃&黑芝麻粉
一起煮~
接著放入菠菜一起煮~
最後放入起司一起煮~
待起司都溶化後~就可以了~
這時候整各粥變得好濃郁~
而且好香喔~~
除了起司的香味~還多了核桃的香味~
完成了~
真的好好吃喔~
我自己試吃~真的很讚~超香濃~
在用調理機打個幾秒就可以了~
不用打太細了~
我打了約5秒這樣還是有些顆粒~
這道小樂也超喜歡的~
十分鐘就嗑光整碗~
應該是小樂菜單裡的五顆星~
他一直在偷看電視@@"
就跟小鳥一樣 一直張開嘴巴~
但也沒在看我~真的是~......
幸福的小子~嘴巴張開就有東西吃~
一下子就吃光了~
每次他吃很快時~
我就會覺得今天餵飯飯很開心`
不用跟他在那邊打戰~
有時候還要邊玩邊吃~邊爬邊吃~@@
吃飽了送上水杯 他自己就會喝水水了~
通常都直接喝光半壺~~~
吃飯飯中間 我不會給他喝水~
一定等他吃光 才給他喝~呵呵~
真是壞媽媽~
其實是怕他喝太多水 反而吃不下~
加上一邊吃飯一邊配水~這習慣一點都不好~"~
所以 小子 你就委屈點吧~^^
今天有乖乖~媽咪拍拍手~啾~
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