皇帝豆蘋果泥-1

新食材~皇帝豆

又稱萊豆,蛋白質及脂肪是豆類之冠,常吃能大量供給熱量。

食療上能除濕、消水腫和調整胃腸消化。萊豆雖然有利腸整胃作用,但食後易飽脹悶痛的人,卻不宜多吃。


在我的記憶裡每次吃到皇帝豆~都是煮排骨湯~

感覺很對味~也很好吃~

而且皇帝豆不像一般豆類 豆味很重~

他反而豆味沒那麼重~而且煮起來鬆鬆軟軟的很好吃~

 

在市場看到 也買一包來給小樂吃吃看^^

 

就.....跟蘋果搭配吧~ㄎㄎ(我真是隨興@@)

 

材料:

蘋果半顆

皇帝豆一小把(約10-15粒)

米1/4杯

 

皇帝豆蘋果泥-2

蘋果隨意切塊~

 

 

皇帝豆蘋果泥-3

米先煮成粥後 

再放入皇帝豆一起煮~

 

皇帝豆蘋果泥-4

最後再加入蘋果一起煮`

 

皇帝豆蘋果泥-5

食材都熟即可~

因為蘋果有水分~所以我粥收的比較乾~

這樣比較不會太稀~小樂不愛~ㄎㄎ

 

皇帝豆蘋果泥-6

 

放入調理杯中 打細即可~^^

 

 

皇帝豆蘋果泥-8  

完成嚕~

ㄧ點點酸~又甜甜得很好吃~

一下子就吃光了~^^

味口不好時到可以試試看喔~

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