新食材~皇帝豆
又稱萊豆，蛋白質及脂肪是豆類之冠，常吃能大量供給熱量。
食療上能除濕、消水腫和調整胃腸消化。萊豆雖然有利腸整胃作用，但食後易飽脹悶痛的人，卻不宜多吃。
在我的記憶裡每次吃到皇帝豆~都是煮排骨湯~
感覺很對味~也很好吃~
而且皇帝豆不像一般豆類 豆味很重~
他反而豆味沒那麼重~而且煮起來鬆鬆軟軟的很好吃~
在市場看到 也買一包來給小樂吃吃看^^
就.....跟蘋果搭配吧~ㄎㄎ(我真是隨興@@)
材料:
蘋果半顆
皇帝豆一小把(約10-15粒)
米1/4杯
蘋果隨意切塊~
米先煮成粥後
再放入皇帝豆一起煮~
最後再加入蘋果一起煮`
食材都熟即可~
因為蘋果有水分~所以我粥收的比較乾~
這樣比較不會太稀~小樂不愛~ㄎㄎ
放入調理杯中 打細即可~^^
完成嚕~
ㄧ點點酸~又甜甜得很好吃~
一下子就吃光了~^^
味口不好時到可以試試看喔~
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