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最近很愛做小點~

因為小樂大了~可以開始吃很多很多東西~

讓我這為娘的 真是興奮極了~

真想甚麼都做給他吃~哈~而且自己做~成分透明 也比較安心~

還有一個原因 就是......跟樂爸吵著要買烤箱~

最後 拗不過我~就幫我買了~>////<

所以為了不讓他說我 買了 擺著都沒用 浪費~

所以 我非常認真的使用 哈~

不好意思.gif  

今天來做寶寶吃的小饅頭~

就像旺仔小饅頭那種~

其實我很怕失敗@@"

所以一直在烤箱旁顧著~很怕烤焦 哈

果然皇天不負苦心人~讓我一次就成功~

happy.gif  來看看怎麼做吧~^_^

 

食譜參考至:carol廚房

 

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材料:

蛋黃1個

細砂糖35g

配方奶粉or一般奶粉均可 15g

太白粉(日本)120g

 

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備妥所有材料後~就開始來做嚕~

先將細砂糖&蛋黃 打至顏色變的略白~

 

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大概就像圖片這樣的顏色~

時間約2分鐘~

 

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接著加入奶粉~

攪拌均勻~

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這張圖就是加入奶粉攪拌後的樣子~

 

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再來放入太白粉慢慢攪拌成團~

太白粉 不要一次都放~

分個幾次慢慢拌~

(我最後是用手拌比較快~)

 

如果太濕~可以加牛奶 太乾再加太白粉

慢慢揉拌成不黏手麵團即可

 

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完成的麵糰就這樣這樣~

光滑不黏手~

 

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接著取一部分的麵糰~搓成長條型~

寬約1cm

 

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再切成1cm小塊狀~

 

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並將其搓圓~

擺好至烤盤上~

 

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最後放入預熱好170℃的烤箱中~烤10-13分鐘即可~

我自己是烤了13分鐘~~

看自己做的大小來調整時間唷~盡量大小不要差太多`

不然會受熱不均~

像我這次 就有些比較小顆 有些比較大顆= ="

好在我有乖乖顧在烤箱旁 不然我本來是設定15分的~

如果真的烤到15分~較小顆的可能就會太焦了~

 

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登登 完成嚕~

我覺得好好吃~

而且不會很甜~只有微微甜而已~

又不會太硬~

好棒~

希望小樂明天會喜歡吃~~~嘻嘻

 

 

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客廳是黃光~

拍起來好漂亮耶 哈~

今天的小饅頭~大成功~~

YA~

好啦 準備來企睏了~眼皮快掉下來了~

晚安嚕~

開心.gif  

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♥幸福三人行♥

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留言列表 (1)

發表留言
  • ♥沛綺♥
  • 好棒喔!看起來很好吃...
    我也有看過這份食譜...
    很想做!但我家沒有烤箱><....嗚嗚嗚
  • 我也是想做東做西~才跑去買烤箱的 哈~
    不然之前我家也只有一般小烤箱而已~^^

    yeoli2682001 於 2012/12/09 14:35 回覆