樂仔的小零嘴~
其實除了稻鴨米餅外~我真的很少買市面上的零嘴給小樂吃~
主要...越來越不相信市售的產品~因為為了風味佳~
常常添加很多有的沒的東西卻沒有標示在包裝上~
其次就是~自己愛亂做 覺得好玩又有趣~
不僅成分透明 又可以獲得成就感&樂趣~何樂而不為~ㄏㄏ
今天這個也是好吃又簡單的小點心~0失敗~會煎東西就會成功~哈
材料:
低筋麵粉100g
奶油100g
砂糖80g
配方奶25g
全蛋200g(額外再多兩顆蛋黃)
1.先將糖.奶粉.蛋一起加入 攪拌均勻至無顆粒狀即可~
2.接著分次加入過篩後的麵粉 攪拌均勻
3.最後分次加入溫化後的液態奶油攪拌均勻
攪拌均勻後 呈現略稠狀態~
4.麵糊靜置30分~
最後用平底鍋~小火煎至黃金色捲起即可~
要趁熱的時候捲喔~所以動作要快點~不然會捲不起來~
還有不要太厚~不然會不夠酥~
完成品~
真的很好吃唷~
牛奶跟蛋香~營養又好吃~^^
有空的媽咪 一定要試試看~
相信寶貝也會跟小樂一樣喜歡吃~^^
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