今天來做做豆漿~
豆漿非常營養~其中含有豐富的植物性蛋白質、不飽和脂肪酸、大豆卵磷脂、
大豆異黃酮、維生素和礦物質,鐵、鈣等等物質。
而且常喝豆漿還有降血脂、清肺化痰、通腸利便等功效,真是好處多多~
但前提是需要煮沸過後才可喝唷~^^
雖然豆漿營養很豐富 但是不適合做為主食~
因為單喝豆漿對寶寶來說還是營養不夠均衡的~
只能為副食~
今天也來做做看好喝的豆漿~
上回在有機店購買的黃豆~
今天正好派上用場嚕~
黃豆一杯(乾的未泡水)
水量(1:3)三杯(要以泡過水膨脹後的黃豆來量喔)
調味:黑糖(無糖喝也可)
黃豆先泡水~
讓他柔軟膨脹~
時間約4~5小時~或是晚上泡水 隔天一早製作也行~XD
泡過水後 就呈現膨脹狀態了~
顆顆飽滿可愛XD
在放置調理機裡打細~越細越好喔~
黃豆跟水 比例(1:3)
打好後~倒至濾布過濾掉渣渣~
不要太用力擠壓~以免細渣會掉太多下來
過濾完就是像這樣~
半成品的豆漿~
豆渣 不要丟掉~
可以加麵粉、蔥做成蛋餅或是蔥餅來吃唷~
很有營養的~^^
把瀝好的豆漿送上瓦斯爐煮~(約10~15分鐘)
就可以完成了~
很簡單的DIY豆漿~
小火煮沸~即可唷
煮的過程中 要小心~
因為煮沸時會起泡~
不注意就會溢出來了~
煮沸後約十分就可以了~
其實用電鍋也可以~外鍋2杯水跳起就可以了^^
完成嚕~
放涼就可以喝了~
在依照個人喜好 看要不要加黑糖~
我是有加一點點~比較提味~
今天下午就來給小樂當點心試試~~
PS:有媽咪提醒 豆漿不能加黑糖~
會破壞營養~而且網路資訊也說法不一~
但擔心的話 還是可以不要放^^比較安心喔!!
因為我參考的媽咪提供的副食品食譜也沒有說不可以放~?!
後記:
三點一刻 下午茶 米餅配豆漿 哈
8/7(二)
便便狀況:無
過敏現象:無
餵時狀況:喜歡喝 喝了約40~50ml
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