♥幸福三人行♥

之前的湯底 幾乎都用賓仔骨蘋果高湯或是昆布高湯底~

今天也來試試燉個雞湯試試~

上回 回娘家~老媽有燉了一次~

發覺小樂也很捧場耶~

所以...我也來試試看~^^

洋蔥半顆~

蘋果半顆~

翅小腿6支~

先將翅小腿去皮~

這樣比較不會那麼油膩~

洋蔥~就隨意切了 哈~

滾水先川燙翅小腿~

去血水~

燙過後 我有在用冷水沖洗~

沖掉一切雜質~

將所有材料放入鍋內~

水10杯~

'

入電鍋蒸煮~

外鍋2杯水~

跳起後~發現所有食材已經都軟爛了~

再用瓦斯爐 

小火慢燉半小時~

完成後~原本10杯水的量 已濃縮剩下約五杯水的量~

很精華的~^^

先過濾去渣後~放入冷藏~

約40分後取出 撈除上層油質~即完成

完成嚕~

其實去皮後 油質已經很少了~

所以一點也不油膩說~

預留下來煮粥的部分後 

其餘的倒入製冰盒內~送入冷凍 即可~

將約200ml的雞湯+1/3杯米~

熬煮熟透~

放入雞肉一起熬煮~

待所有食材都熟透後即完成~^^

放入調理杯中 打細~

完成嚕~

最後在加上 剛剛在熬雞湯時 順手用小蒸鍋蒸熟的蔬菜(玉米/花椰菜/紅蘿蔔)

再混合均於即可~

小子也是非常捧場~

棒~

專注的邊看美語 邊吃飯~

金害~這樣真不知是好是壞~

明天來試試~不放給他看 是不是還會爬爬@@

其實小樂吃飯飯真的蠻快的~

肚子很餓的話吃更快= =

而我又很堅持~沒吃完飯 絕對不給他離開餐椅~

因為我實在很害怕以後要追著他餵飯~

我大概會起笑~@@

所以還是要堅持點 從小訓練~

加油加油~