♥幸福三人行♥

呼~前陣子~社團媽咪們 都在做饅頭~

雖然很想做~

但是因為小樂沒牙~所以我一直延後做的時間~XDDD

正好 上禮拜六 他的牙總算是~~~冒出來ㄌ~~~(灑花)

剛好做來給他當磨牙點心好了ㄏㄏ~

而且 就是這麼巧~

小樂外婆來電 說要寄一台調理機過來給我~

說可以煮豆漿~可以打麵糰~做中藥養生飲~等等~

後...真是開心死了~

正好派上用場~~~XDDD

馬上來依照他裡面的食譜試試~做饅頭~

(二人份)

中筋麵粉150g

水80g

黑糖15g

橄欖油一大匙

乾酵母1/3匙

簡單到不行~

全部材料都倒進去~

按下堅果紐 啟動 約打40秒~即完成~麵糰~

完成了~這比例正好~不黏手~

好讚喔~~~

裝進塑膠袋內~

發酵一小時~

發酵完成~

有點膨脹了~^^

取出後~我有上一點粉~

在搓揉一下~並揉成長條行~

可以再用得更平滑一點~

因為小樂在想睡了 一直哭鬧~不配合@@

所以我邊做邊緊張的~

切成塊狀 或任何形狀都行啦~

開心就好XDDD

下面在墊張~蒸鰻頭專用的墊紙上即可

放入電鍋中~

蒸20分鐘~

外鍋1.5杯水~

完成嚕~簡單吧~

這個配方比例 口感比較扎實~QQ的~

而且不會很甜~

不錯吃~^^

完成嚕~

雖然外觀很普通~

但是也是樂媽咪的愛心點心~

希望小樂仔會喜歡哩~^_^

自己吃了一顆 真得不錯吃哩~

QQ的 口感很扎實~棒棒~

愛哭蟲午覺起床ㄌ~

馬上奉上下午茶點心~

果然他愛~ㄏㄏ~

真捧場~

沒甚麼牙齒還吃得這麼開心~

好在你愛吃~

不然媽咪一定很失望~ㄏㄏ

好吃後~

留一顆等爸比出差回來給他吃看看喔~

看你笑得這麼開心~

我也好開心ㄋ~^^ 啾啾~

小寶貝要乖乖喔~

延伸:

牛奶饅頭

PS:此次酵母比例比上回多半匙~發酵的更漂亮~口感更軟Q